ALCEDO VSETÍN
Biopotraviny
Název projektu: Valašské biopotraviny
Název předkladatele: ALCEDO - středisko volného času Vsetín
Zpracoval: J. Hlinský (ALCEDO) a V. Hladíková (SSZePř)
Zpracováno ke dni: 31. 5. 2010
Dosavadní vývoj projektu
Pravidelně jsme aktualizovali informační panel ve vestibulu školy, který je přístupný studentům, učitelům i návštěvníkům školy. Informace o biopotravinách, zdravém stravování a ekologickém zemědělství byly zaměřeny na spotřebitelskou veřejnost. Uskutečnily se 4 ochutnávky biopokrmů pro žáky ZŠ, veřejnost Vsetína a Rožnova pod Radhoštěm, studenty Střední školy zemědělské a přírodovědné v Rožnově.
Uskutečněním projektu jsme podpořili schopnost aktivního získávání a třídění odborných informací z oblasti biopotravin a EZ. Realizace ochutnávek doplnila teoretickou výuku odborných předmětů – EZ, Krajina a ŽP, biologie a ekologie. Studenti si rozvíjeli schopnost mezilidské komunikace. Předávali jsme informace veřejnosti, žákům ZŠ v rámci programů ke „Dni Země“. Studenti sami připravovali biopokrmy pro ochutnávky. Projekt umožnil pořízení mobilního předváděcího dřevěného stánku, který zlepšil úroveň prezentací.
Studenti spolupracovali s 2 bioprodejnami a 3 ekologickými zemědělci v regionu. 2 ochutnávky proběhly na veřejných prostranstvích, takže byly přímo zaměřeny na občany měst, kteří mohli srovnat své stravovací zvyklosti s nabízenou alternativou. Názor občanů na biopotraviny zjišťovali studenti dotazníkovým šetřením, které vyhodnotili v závěrečném zhodnocení projektu.
Podpora biopotravin je příspěvkem k šetření nejen vlastního zdraví, ale i životního prostředí, protože ekologické zemědělství je založeno na šetrném hospodaření v krajině.
Projekt podporuje:
Nadace Partnerství, Údolní 33, Brno 602 00